現在是一個科技的時代,學習相關電腦資訊已經是不可逆的趨勢

但是挑選一本好的電腦叢書就是難上加難

畢竟好的電腦書,就是要淺顯易懂

這本挑戰AutoCAD 2D 解題密技(附綠色範例檔)我就是非常大推的一本學習相關電腦與科技的書籍

一開始我先看大鋼,大綱裡面的資訊真的很吸引我

而且我剛好遇到類似的問題,作者也能快速的提供正確的解決方法

所以我遇到的問題很快就處理掉了

不然我已經卡關卡了5天了

其實會知道這本挑戰AutoCAD 2D 解題密技(附綠色範例檔)

也是因為在網路搜尋諮詢時,看到有的朋友跟我遇到同樣的問題

看了這本挑戰AutoCAD 2D 解題密技(附綠色範例檔)才解決問題

非常推薦給大家參考喔~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

本書特色

十多年來繪圖、製圖、教學及寫書,在剛工作的前些年有段時間,甚至除了睡覺及吃飯外,所有的時間都是AutoCAD,在如此長的時間浸淫下,心中有數個深深的感受:

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1. 越是看似簡易的東西,越值得花時間去研究。就像圍棋一樣,因為規則簡單所以好學;但也同樣因為規則簡單所以千變萬化永遠學不完。在用過數十種CAD/CAM軟體後,深切體會到就是因為AutoCAD的簡易,所以永遠有新的應用範圍,不單只有工程方面的應用;甚至是文書應用。

2. 除了多畫多熟外,特別針對初學者在其興緻最高時,如果用適當的方法去指導進步最快也最會有成就,AutoCAD的指令有上千個,但經常用到的80%指令,大致只有近百個左右,如能藉由適當的範例安排,由淺至深並且不斷重複的練習,便能熟悉到可以直覺地反應到相似繪圖情況的應用。就像學習功夫一般,練好紮實的基本功後,才能有機會在適當的時機馬上反應。

3. 繪圖不等於製圖,如果只是要抄圖只要最後結果相同,用什麼方式或什麼指令都不重要;但如果是製圖則必須了解:正確的圖面尺寸該如何規劃及設定、圖層該如何的規劃應用,將來變更或修改才會便利、尺寸該如何標示最清楚、、、等等。而這些多餘的工作及付出,正是真正行家的功力及成就感。

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這本書就是在被問了十多年,“該如何正確學好AutoCAD?”而規劃的,目的在希望任何對AutoCAD有興趣的人,都可以藉由實際的操作,一點一滴地累積AutoCAD的實務經驗及信心。

綠色範例檔內容:範例練習檔

須知:





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工商時報【姚舜】

看好台灣餐飲服務業後市,家族在沙烏地阿拉伯等中東國家經營〈皇宮〉連鎖餐廳而致富,並被稱為「台灣阿拉伯王」的宜蘭友愛百貨執行副總林育達,已正式成立「壹舍國際股份有限公司」並以〈香茅廚〉為名開設泰國菜餐廳,位在台北復興南路微風廣場的G樓層的新餐廳開賣。為傳遞精緻泰菜風華,林育達並請到曾在擔任寒舍餐旅集團〈SUKHOTHAI〉與〈泰喜歡〉泰菜餐廳主廚資深泰籍泰菜主廚「阿明師」李明芢擔任〈香茅廚〉行政主廚,喜歡泰國菜的食饕又多了一個用餐去處。

林育達因自己曾在中東經營管理餐廳,故嗜吃也懂吃,他認為台灣多數人對泰國菜的印象都停留在小吃與泰式連鎖餐廳的食物,「缺乏精緻與高級感」。因此他花了不少時間與「阿明師」討論菜式,希望藉由李明芢過去在觀光飯店演繹泰國宮廷菜餚的廚藝,讓〈香茅廚〉的菜餚能與市場既有泰菜餐廳區隔,除了要更精緻,也導入一些創意,讓食客吃出新意。

〈泰式鮮蝦柚子沙拉〉就是坊間一般泰菜餐廳吃不到的美味沙拉。傳統泰式沙拉多會用大量香茅與檸檬葉提味,而李明芢作的這沙拉則是用大量柚子肉為主要食材,搭配汆燙去殼的鮮蝦,不用其它太多的辛香料,只用辣椒、檸檬汁和魚露,以及辣椒膏調製的醬汁提味,吃食時只要用湯匙就可將柚子肉送入口中,非常過癮。

用類似日本料理呈現〈手捲〉的層架呈現的〈香茅豬肉米捲〉,是將蒸好的糯米壓碎抹平後,用高溫油炸再搶時間捲成筒型,裡面再以用香茅提味的炒松阪豬肉丁作餡,吃食時連著米捲一起入口,非常方便且口感層次豐富。

李明芢本身就是一位喜歡動腦筋想新菜的廚師,林育達則因吃食品味經驗豐富,兩人一起研發菜式,激盪出不少火花。例如〈黃金蝦球〉就是從〈泰式月亮蝦餅〉改良而來,為了讓食客吃出更彈Q口感,李明芢將草蝦漿塑成了球形的丸子,外層再裹上薄薄的麵衣油炸,成菜後的蝦球,一口咬下、口感確實較蝦餅更飽滿、彈Q。

〈冬蔭貢〉原指的是〈泰式酸辣蝦湯〉,李明芢這回應用冬蔭貢的基本辛香料來炒飯,因用料豐富故成菜後形色味不輸粵菜的〈鹹魚雞粒炒飯〉。

〈咖哩鍋巴鮮蝦〉的蝦子是用草蝦拍粉炸熟,黃咖哩是用黃咖哩粉和黃薑粉、椰奶、魚露與金山醬油調製,李明芢並加了鹹蛋黃和一點辣油提味,鹹香鮮味更開胃誘人。

〈香茅稻香牛小排〉和粵菜餐廳〈常聚〉的〈稻香西施牛〉頗有幾分「撞衫」的味道。不同的是,〈常聚〉是用稻草繩一圈一圈地將牛肋紮實綑綁後,再用中式醬汁滷煮。而〈香茅廚〉則是將牛小排先用泰式辛香料醃漬後再用稻草綑綁滷製,成菜後稻草香氣四溢,牛小排肉質柔嫩,是泰式創意「大菜」。

〈芒果甜糯米〉是美味的甜品,廚師將糯米飯蒸熟後放冷,再加入椰奶和砂糖與香蘭葉調味後再煮一次,最後與新鮮芒果搭配,也是一有特色的泰式甜點。

〈香茅廚〉泰式餐廳的菜餚,多數都屬功夫菜,所以除了觀光飯店泰菜餐廳外,連鎖泰菜餐廳或一般獨立泰菜餐廳都不易嘗到類似菜式,而這也是這家標榜精緻路線的泰菜新餐廳最大賣點。

INDEX

●香茅廚.泰式餐廳

●地址︰台北市復興南路一段39號(微風廣場)G樓層

●電話︰02-66003210



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