冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS錵鑶紅燒羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS錵鑶紅燒羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS水上羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS老三羊薑母鴨羊肉爐推薦評價
吸一口混雜著泥土芬芳的空氣，環顧四周的大山，顛一顛即將滑落肩膀的背包，故鄉，我回來了。 邁著輕快地步伐朝著家的方向奔去。是的，那顆歸心和那種向往如同往常一樣，不曾改變。 回家的日子總是短暫的，清明時節，家人早早出發回老家祭祖，我也該返程了，匆匆出門去買票，一個人走在大街上，思緒卻彌漫開來，揮之不去。或許是這陰沉的天氣在作祟，或許它本身就是罪魁禍首。 我想到兒時的我，挑了院子里最順眼的一個地方，放把椅子，坐在小板凳上，小手有力道地寫著“abcd”，努力地練習著，就為了老師檢查作業時那寥寥的表揚。 我又想到了高中時候的我，每天都走著熟悉卻從不生厭的上學路，下午聽著校園廣播里周杰倫那首歡快的七里香，凝望著句句鼓舞人心的高考標語，那一刻是美好的，內心充滿了力量，對未來充滿期待。 在這個有著特殊符號的日子里，我賦予了它新的情懷。我沒有祭祖，卻祭奠了一個姑娘的零碎過往，它是平凡的，也是真實的。平凡才是真，平平淡淡才是福。我不由得唱起了這首歌——“我曾經跨過山河大海，也穿過人山人海，我曾經擁有著一切，轉眼都飄散如煙。我曾經失落、失望、失掉所有方向，直到看見平凡才是唯一的答案”。 腳下的路，時而順直，時而蜿蜒，這般匪夷所思。有人到達了終點，有人在中途跋涉，有人在徘徊，也有人退卻了回來。當我離開時，我不舍，不由得回望故鄉的大山，他那么巍峨厚重，給人以安全、給人以守護、給人以無限遐思，如同父愛一般。前方的路很遠，望不到盡頭，我目光堅毅，內心莫名的涌起一股力量，我大步走向遠方。 >>>更多美文：原創散文
讀懂蓮花，讀懂清涼意 2020-06-30 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 生活，不能沒有茍且。而在如污泥的茍且中仍然活出詩意和遠方，才是荷的風骨。 每個女人都是自然的一朵花，美麗的容顏都需要苦苦修行。天生麗質是牡丹的風華，而靜如處子則是荷的仙意。 “不以物喜，不以己悲。”在紅塵中活出自己的詩意，無論身處怎樣的環境，與怎樣的人交往，都不改自己的美麗姣顏。 生活不是完美的，而是，不追求完美，就完美了。很多人與事不是盡人意了，而是錯開角度就看見了完美。 蓮花，是佛前開悟的花。若不是有詩一樣的靈性，又怎可以有這樣的涅槃修為。心有善念，步步蓮花開。 心不染塵，塵不染心。若是，有一顆蓮花般的清凈之心，心不被欲望所俘役，即使“身處污泥”與茍且之中，欲望與世俗又怎么會污染你的心。 女人到了一定的年齡，無需去美顏，只需修心。讓自己的心優等堅固了，不被傷害。讓自己的心詩意清靜了，活出自己。讓自己的心開悟開放了，釋放花香。 簡單地過日子。簡單地過流年。 不亂于心，因為，事事都在轉變之中。 不困于情，因為，世間本無情。只是多情的人傷了情。 不畏將來，因為，誰也不知道將來會發生什么事情。 不念過往，因為，過去心不可得，過去已是過盡千帆。 以平常心過生活。無煩無惱，無牽無掛，無憂無慮即是隨緣自在，尋找到了菩提心，修成了蓮花一樣的容顏。 讀懂蓮花，讀懂一世清涼意。 作者：崔健，筆名四月桃花。遼寧省作家協會會員。遼陽市弓長嶺區文聯副主席。微信：chuixiaojian.公眾號：優美文與藝術。 >>>更多美文：抒情散文
“征途漫漫，惟有奮斗。”新年前夕，習近平主席發表了二〇二一年新年賀詞，豐富的內容，振奮的目標，引起了社會強烈的反響。作為步入2021年時代逐夢青年隊伍中的一員，我的內心也是一陣狂熱，總想趁著時光還在，再做點什么，讓人生之路有不能遺忘的足跡，讓足跡帶著夢想前行。 因為在剛踏進新年的時候，我曾經不敢想象不敢觸碰的目標實現了，也為我指明了未來的前行方向，新的一年，新的起點，新的奮斗征程，我將繼續砥礪奮進，勇往直前，不管結果如何，發憤才能自雄，努力過后才能知道結果。倘若不努力，我們連結果都不會有。就像今天這枚冬日的暖陽一樣，只要有期盼，就會有迎來陽光燦爛、掃去陰霾的時刻，只是時間的長短而已。迎著陽光走，總能感受到溫暖與力量。 處在最合適年紀的我們，不能碌碌無為，不能空空的來，空空的走，總該為自己為子孫為社會留下點什么，才能不枉此生、不負青春。這個世界沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的美好，凡事都是我們在點滴之中匯聚而成的。所謂滴水穿石，說的就是這個意思吧。我們在人世間的時間短短數十載，也不過數萬天，歲月在心，才能懂得珍惜和把握，才更要學會發憤圖強，把有限的時間有限的生命拉長拉寬。 回望走過的2020年，于所有人來說，都是極不平凡極不容易的，能夠平安順利的生活著，就是天大的福氣，至少我們還有家人圍在身邊，還能感受到家庭的溫馨和幸福，而這在好些人心中都是那份遙不企及的夢想心愿，為了守護心中的這個愿望，都得付出十倍百倍的艱辛努力才能得之。我的2020年呢，買了新代步車，換了工作崗位，寫了數篇心得，獲了多次榮譽，還孕育了小生命，總算對自己有個小小的交代。不管別人的人生怎么過，過好自己的人生就是對的。 可，人生之路的足跡應該還有更多，而我的這些還遠遠不夠，需要繼續向前創造更多的可能性。芝麻開門，往往就在你想要停下腳步的下一秒，前面所有的努力都是累積。時間在走，我們更應該步步緊跟，不要掉隊，不要放棄，不要走偏，人生一路本就是冰霜風雪相伴之，就看我們懂不懂得愛自己。學會在沒有陽光的時候，自己先發光發熱，做自己的太陽，溫暖自己感染自己鼓勵自己。把自己的心看清楚，找準屬于自己的那條路，用心去走，用心去飛，用心去追，總能遇見更好的自己，看到自己身上的那一束光。 發憤不是說說，不是喊口號，而是付諸于實際行動。我們總說，有種努力叫不分白天黑夜，有種向往叫明天會更好。其實，這都是自己給自己擘畫的一片新的藍天。當我們比別人多一點執著，多一分努力，我們就會比別人更有機會創造奇跡。時間對所有人都是公平的，一天就擁有24個小時，差別只是我們是否珍惜利用好了它。人生一趟，積極向上，方能不畏將來、不念過往、不止當前。想一想眼花的璀璨、似水的流年，我們只需要做好自己的人生角色，把自己的戲份演好演足就不錯了。當實現了對自己的承諾，何談憂傷？ 未來可期，實干為要。比美好更美好的事情，就是創造更美好的事情發生。我們要想成為想成為的人，就得在當下的時代里，做該做的事，走該走的路，不退縮、不動搖、讓自己配得上那份野心，不辜負曾經經歷的一切。決定一個人成就的，不是天，也不是運氣，而是堅持和付出，是不停的做，重復的做，用心的做，當我們真的努力了，付出了，就會發現潛力無限。我們總是感嘆羨慕有些人能過上自己想要的生活，可是卻不知他們到底用了多少的努力，在我們看不見的地方，才換來了這樣的一個他們想要的人生。那我們呢，為何不向他們學習呢？人生就是一個無處不學習的旅程。 人生的美好不在于處處春風秋雨，而在于我們曾經觸摸過的每一個細節，感知每一個成績都來之不易。當我們一直往前走，就能迎面撞上生活上送來的糖。過好屬于我們每個人的限量版，就是最大的成功。而當把辛苦也當幸福來過著，我們也就贏了。我們是85后，不要因為自己的年齡不像90后、00后那樣年輕，就放棄追逐自己的夢想。我們應該在有限的時間里，把自己活成一道光，瀟灑且硬氣的穿行在這個世界上。只有趁早把生活折騰成我們想要的樣子，才能不被生活所折騰。你尊重自己，別人才更有可能尊重你。 活在當下，不是讓我們天天過著紙醉金迷的生活，而是我們更喜歡在夢想實現之前，踏實做好自己該做的事情，不會總想著要去抄近道，其實人生哪有那么多捷徑可以走，我們有夢想，更要有踏石留印、抓鐵有痕的本領，做自己人生的擺渡人。我們的努力，不是為了感動人，做誰的榜樣，也不是非要做給哪個人看，而是要讓自己隨時隨地都有能力且擁有選擇的權利，用自己喜歡的方式過一生，創造屬于自己的桃花源，自在且自由，不羨慕別人，也不懊悔自己。 路就在腳下，比我們差的人都沒有放棄，比我們好的人也還在努力，我們就沒有資格資本說“無能為力”。加油吧，追夢人，我們的足跡將在人生之路上踩下一串串悅耳的音符，指引著我們朝著目標奮勇前行，達到就是一種幸福的開啟，讓時間看見我們用心努力翻山越嶺吧！ 江親蓮 >>>更多美文：散文隨筆
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